Ballı Baharatlı Kek

Anneannem kendisini ziyarete gelen misafirlere bir dilim ballı baharatlı kek ikram ederdi. Yapımı basit olduğu ve malzemeleri çok karmaşık olmadığı için bu keki pişirmeyi çok severdi, bir dilimi de çay ile beraber her zaman nefis olurdu.

Malzemeler:

1 bardak reçel (yoğun olmalı)
½ bardak yoğurt
2 yumurta
2/3 bardak şeker
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
¼ çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı tarçın
1 buçuk bardak ceviz
2 bardak un

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri elektrikli mikser ile karıştırın. Sonra bu karışıma reçel, yoğurt, bal, yağ, kakao ve unu ekleyin. Karbonat ekleyip üzerine limon suyunu gezdirin. Karanfil, tarçın ve cevizleri ekleyin. Hamur kalın bir yapıya gelene kadar her şeyi spatula ile iyice karıştırın. Yağlanmış pişirme tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 50 dakika pişirin.

11087058_10153296087814636_1843966782_o11086827_10153296088124636_115443466_o

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri | Tags: , , , , |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *