Çikolatalı Kurabiye

Hayat bir kutu çikolata gibidir, şansımıza ne çıkacağını bilemeyiz. En sevdiğimiz de gelebilir, acı bir tanesi de. Her günü sürprizlerle dolu yaşamak, iniş çıkışları tecrübe etmek, yaralarımıza çabucak pansumanlar yapıphatalarımızı mutfak krallığımızda zaferlere çevirip yüzümüze bir gülümseme kondurmak hayatın halleri olarak karşımıza çıkıyor. Dünyamızın dağıldığını hissettiğimiz anlarda eriyen çikolata, rendelenmiş portakal kokusu ve etrafa dağılmış damla çikolatalarla uğraşmak belki de bize yardım edebilecek en lüzumlu şeylerdir.

Malzemeler:

170 gram un
1/4 çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
90 gram tereyağı
150 gram esmer şeker
1 büyük yumurta
50 gram doğranmış siyah çikolata
2 yemek kaşığı kakao tozu
1/2 bardak damla çikolata
1 portakal kabuğu

Yapılışı:

Un, karbonat ve kakao tozunu büyük bir kasede karıştırın. Çikolata ve tereyağını buhara yatırarak eritin. Un karışımına şeker ekleyerek iyice çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtayı ekleyin. Kuru malzemeleri çikolata karışımına ekleyin. Portakalı küçük parçalar halinde ekleyin ve içine damla çikolataları katın. Fırını 170 dereceye ısıtın. Pişirme kabını kağıt ile kaplayın. Çikolata karışımından yuvarlak şekiller kesip pişirme kağıdına yerleştirin. 15 dakika boyunca pişirin.

IMG_5421 IMG_5460 IMG_5486

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri | Tags: , , , , , , , |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *