Ekşi Sütlü Yuvarlak Pasta

Bir hafta daha yağmur yağarsa sonbahar hüznüne hapsolacağım neredeyse. Sizin de uzun yağmurlu günlede keyfinizi yerine getirecek bir şeye ihtiyacınız varsa sonbahar depresyonunu yenmek için size bu tarifi önerebilirim.

Malzemeler:

2 bardak şeker
2 bardak un
3/4 bardak  kakao
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
1 bardak ekşi süt
1 bardak sert siyah kahve
1 buçuk bardak sıvı yağ
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya

Ekşi süt: 1 bardak süte yarım limon sıkarak hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kabını yağlayın ve kakaoyu serpin.
  2. Şeker, un, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı bir kasede karıştırın. (acı tadı azaltmak için kabartma tozunun üstüne bir kaç damla limon sıkın)
  3. Yavaş hızda mikser ile karıştırırken süt, kahve, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Hepsini karıştırın. Sonra yavaşça kuru malzemeler karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Karışımı kek kabına alın ve önceden ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin.
  5. Soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın.

12177169_10153802955344636_144714759_o 12186001_10153802955349636_759225116_o

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri | Tags: , , , , , , |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *