Nisan ayının en iyileri

Nisan bitti, ama şimdi geriye dönüp bu 30 gün içinde neler yaşadığımızı düşünmenin ve başımıza gelen iyi şeylerin değerini anlamanın zamanı. Mart kadar aktif geçmese de bu ay, yaşadığım en ilginç yemek deneyimlerinden biri olan ekşi maya serüvenimin başladığı dönem oldu. Ayrıca yine bu ay içinde, aynı ilgi alanlarına sahip bir çok farklı insanı spordan kitap okumaya kadar değişik etkinliklerde bir araya getiren dahiyane bir uygulamayı keşfettim.
Siz de Nisan hakkındaki düşüncelerinizi paylaşır mısınız?

Nisan ayının kitapları:
En çok okuduğum kitap Chad Robertson’un Tartine Ekmek kitabı oldu. Pek çok yardımcı resim ve detaylı açıklamasıyla birlikte ekmek hazırlama konusunda oldukça iyi bir kitap. Ondan sonra başladığım ama henüz bitiremediğim diğer kitap, Matt Goulding tarafından kaleme alınan “Grape. Olive. Pig.” kitabı. Burada incelemesini bulabileceğiniz “Rice. Noodle. Fish.“ kitabıyla aynı tarzda ve aynı yazardan çıkma bir kitap. Bu sefer İspanya mutfağına bir yolculuk yapıyoruz ve yine birçok faydalı bilgi buluyoruz ama aynı yazardan okuduğum ikinci kitap olması sebebiyle, yazarın bu defa pek uğraşmadığını, özgünlükten ziyade ilk kitabın aynı anlatım tarzını benimsediğini söyleyebilirim. Şimdiye kadar biraz sıkıldım. Gördüğünüz gibi bu ay fazla okuyamadım, bunun da sebebi güzel havanın her okuma denememde beni cezbedip, dışarı çağırması.

Nisan ayının filmleri:
Türk yapımı Kedi belgeseli ayın en iyisi. Türkiye’deki arkadaşlarıma bahsettiğimde bu filmden haberleri olmaması beni çok şaşırttı. Amerika’da en çok izlenen üçüncü yabancı dilde belgesel filmi durumunda ve hâlâ bazı sinemalarda gösterimde. Neden Kedi’yi öneriyorum? Çünkü İstanbul kedileri ve insanlarını, harika görsellerle harmanlayan muhteşem bir yolculuk. Kedilerin İstanbul’da insanların hayatlarına nasıl dokunduğunu, bazı insanları nasıl tekrar hayata bağladığını anlatan dokunaklı ve aynı zamanda eğlenceli bir hikaye.
En çok beğendiğim bir diğer film, 20th Century Women (Amazon’da bulunabilir). Film California’da geçiyor ve farklı nesillerden kadınların kendi dönemlerinin hayat tarzlarını yansıtışlarına odaklanıyor. Zamanın şartlarının kişiliklerini nasıl etkilediğini ve bu kişiliklerin farklı bir dönem içinde çocuk yetiştirirken karşılaştıkları bunalımları anlatıyor. Kaliforniya hayatını, mizahı, kişisel buhranları ve tarihsel olaylara farklı bakış açılarını bulabileceğiniz güzel bir deneyim.
Üçüncü film çok yeni değil ama izlemeye kesinlikle değer. Gerçek bir hikayeden uyarlanan Imitation Game, ikinci dünya savaşı sırasında Almanların iletişim şifreleyicisi Enigma’yı çözmeye çalışan İngiliz bilim adamlarını anlatıyor. Ve burada Alan Turing sahneye çıkıyor. İnsanlarla iletişimde sıkıntılı ve Enigma’yı alt edecek gerçek üstü makinesini inşa etmeye fazlasıyla kararlı bir insan. Bir çok denemeden sonra milyonlarca insanın hayatını kurtaran bilgisayarların atasını çalıştırmayı başarıyor. Filmin diğer hikayesi ise Alan Turing gibi bir dahinin cinsel eğilimleri sebebiyle dönemin İngiltere’sinde yaşadığı zorlukları ve kendisine uygulanan tedavinin nasıl sonunu getirdiği ile ilgili.

En iyi mutfak deneyimi, kesinlikle ekşi mayalı kruvasan oldu. Ekşi maya ile yapılabileceklerin en iyisini yapabilmek için tüm enerjimi bu denemelere verdim. Tarif uzun zaman alıyor ve sabır gerektiriyor ama sonuç buna değer.

En iyi gezi, önceki aylar gibi uzun değildi ama bazen en kısa yolculuk bile diğerleri kadar önemli olabilir. Her şey size hissettirdikleri ile alakalı ve bu yüzden Little Italy’ye yaptığım gezi ünlü kitapçıları, hippi neslinin sembol mekanları, sayısız lezzet durakları ile önemliydi. Bu gezi beni tamamen San Francisco hakkında bir yazı yazmaya teşvik etti.

Ayın ilham kaynağı: Ekşi mayalı ekmek yapmakla geçen aydan sonra kendini bu işe adayan yüzlerce çok başarılı insan olduğunu söyleyebilirim. Bazen bir fotograftaki tadı yakalamak için bile bir çok deneme yapmam gerekti. Bu hesaplar: @sylvain_vernay, @katesbread, @zosia_barto, @mydailysourdoughbread ve en son keşfim @ekininoykusu (ekşi mayalı simitleri denemek için sabırsızlanıyorum)

Kategoriler: Hayat Stili | Tags: , , , , , , , , , , , |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *