Tuzlu Kraker

Bu tarifi görür görmez denemek istedim. Krakeri zaten çok severim, peynirle beraber mükemmel gider. Ayrıca çocuklar için yağlı ve tuzlu atıştırmalıklardan çok daha sağlıklı. Malzemeler basit ve hazırlaması uzun zaman almıyor, sonuç olarak da elinizde taze kraker oluyor. Denemek için pek çok neden var. 🙂

Malzemeler:

Bölüm 1

2 bardak un

3 çay kaşığı karbonat

1 buçuk çay kaşığı tuz

¼ çay kaşığı toz biber

75 gram dilimlenmiş soğuk tereyağı

1 çay kaşığı kuru kekik veya herhangi başka nebat

Bölüm 2

Yarım bardak + 1 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:

Bölüm 1’deki tüm malzemeleri miksere koyup karıştırın. Hamur tanecikli olacaktır.

Un karışımına 2. Bölümdeki su ve zeytinyağı karışımını ekleyin. Hamuru düz bir yüzeye yerleştirip birkaç dakika yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve 1 cm kalınlığında açın. Dörtgenler halinde kesin.

Fırını 200 C dereceye ısıtın ve 10-12 dakika kadar pişirin. Krakerler hafif altın rengi alınca hazır demektir.

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri | Tags: , , , , |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *